Lekváros víg napom

Már annyira unom az egyhangú ételeket, hogy felajánlottam, lekvárt főzök a sárkány-gyümölcsből. Ez azért érdekes,mert soha életemben nem főztem lekvárt :-) Viszont elolvastam a net-en, hogyan kell csinálni.. Pont ma szólt Gaspar, hogy el fog fogyni a gyümölcs, amely egy évben kétszer terem,tehát hajrá.. Mivel egész délelőtt az eső miatt a szobámban kuksoltam és angolt tanultam, ezért igazi megváltás volt, hogy délután két órát a magyar Krisztinával a konyhában lehettem. Krisztinának kiadták feladatként, hogy süssön hat kenyeret :-) Ez is jópofa ötlet volt, mert még soha nem csinált ilyet... Úgyhogy ketten a konyhában elszórakoztunk és láss csodát, csodálatos kenyerek sültek ki és két üveg lekvárt sikerült a száraz dunsztba eltennem, ami majdhogynem fölösleges, hiszen a holnapi reggeli megesszük mind :-)

Már főzés közben többen kértek kóstolót és nagyon lelkesek voltak  utána, ugyan szerintem egy kicsit édes lett, mert hát sikerült egy nap pohár barna cukrot véletlenül belezúdítanom, de a táborlakó latin népek biztosítottak, hogy a dzsemnek édesnek kell lennie... Kóstolás címén banánnal ették a sárkánygyümölcs-lekvárt és reszelt sajtot szórtak rá,amitől az új szakácsnőnk eléggé ideges lett, mert azt meg a vacsora elől csórták el...

Holnap, a reggelinél dől el minden, ízlik-e a népnek Krisztina kenyere és az én lekvárom. Mivel itt sok banán terem, ami bizony megromlik a konyhában és a malacok étele lesz, elhatároztam, hogy siker esetén banán-lekvárt is fogok főzni. Ugyan a banán már mindenkinek a könyökén jön ki, de majd valami kitalálok,hogy ne legyen olyan unalmas. A sárkány-gyümölcsbe is 4 citrom levét belefacsartam, ellensúlyozandó a sok cukrot, szóval, eléggé pikáns lett :-)
Ma a norvég Krisztina barátnője, Mariann átküldött nekem e-mailban képeket, amelyeket ő készített.

 Mikor még sütött a nap: a paradicsomokat kellett megmetszenem

                 A most született kis rózsaszín: Judit kismalac :-)

 

Krisztina, a magyar lány /jobbról/ és én.Nagyon jó, hogy ő itt van, mert legalább van kivel pletykálkodni :-)

S Mariann készített fotót: a kulturális rendezvényen a helyi kultuszminiszterrel, A színpadon a Ricmond Vale Academy tanulói, tanára, a miniszter, a helyi soca-énekes, én  és a helyi rendezvény szervezője.
A stand kopár,kihalt, a sok eső miatt a kis bolt sem nyitott ki,így még egy üdítőt sem tudtam inni. Lehet,hogy holnap bemegyek valahova, mert gondban vagyok: nincs pénzem, nincs fogkrémem,a ruhaszárítóból eltűnt másfél pár /!/ zoknim, na meg a vízumom is lejár, de ez izgat a legkevésbé :-)
Ismét megpróbálkozom a technikával, és bemásolok ide egy videót, melyen soca hallható. A felvételt érdemes megnézni a youtube-n,mert a tavalyi St.Vincent-i karnevál, a híres Vincy Masról készült összefoglaló:

http://youtu.be/DhjrvRwo00o

 Íme egy fotó, egy karneváli soca-táncosról /forrás: Google képek/
 
Persze, a hétköznapokban nem így néznek ki a helybeli soca-táncosok...

Mi is az a soca???

Soca
Stíluseredet	Calypso zene - Chutney zene
Kulturális eredet	1970-es évek eleje Trinidad és Tobago
Hangszerek	Basszusgitár - dob - gitár - ének - trombita - harsona
Népszerűség	1970-es évektől kezdve, változatos
Alműfajok
Chutney soca - Rapso - Disco

A soca egy karib zenei műfaj, amely a 70-es évek elején keletkezett. A calypso és indiai ritmusok összefűzésével alakult ki, így lett a calypso modern változata.
A soca zene a karneváli időszakban kifejezetten népszerű.
Származási helye Trinidad és Tobago, de a Kis-Antillák összes szigetén megtalálható, ahol az ottani zenei tradíciókkal összeolvad.
A szó eredetét illetően gyakran a „Soul of Calypso”, illetve ritkábban a calypso első és utolsó szótagjainak összevonásával magyarázzák. Az eredeti írásmód a „Sokah” (a szó a hindi zenére utal).
Fajtái: ragga-soca , chutney-soca
Híres előadók:

• Alison Hinds
• Bunji Garlin
• Burning Flames
• David Rudder
• Destra Garcia
• Faye Anne
• Iwer George
• Jamesey P
• Jammband
• Kevin Lyttle
• Machel Montano
• Maximus Dan
• Madd
• Maddzart
• Mighty Sparrow
• Rupee
• Shadow
• Shurwayne Winchester
• Small Axe Band
• Talpree
•  
• Forrás: wikipedia.hu